Taylor Farms cho biết hôm Chủ nhật rằng họ đang thu hồi các mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn có chứa ớt jalapeños từ các nhà bán lẻ do lo ngại về khả năng nhiễm khuẩn salmonella, một vài tuần sau khi loại bỏ rau diếp khỏi Mexico mà chính quyền Hoa Kỳ cho rằng có liên quan đến ký sinh trùng cyclospora.
Nhà cung cấp có trụ sở tại California cho biết họ đã tự nguyện thu hồi các sản phẩm, bao gồm salsas và guacamole, sau khi được thông báo rằng Nhà phân phối Coast Citrus đang thu hồi ớt tươi.
Taylor cho biết trong một tuyên bố rằng họ không còn tìm nguồn cung ứng từ một nông dân ở Sinaloa, Mexico, nơi được xác định là nguồn tiềm ẩn của đợt bùng phát vi khuẩn salmonella.
Đầu tuần này, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) và Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho biết họ đang điều tra vụ bùng phát vi khuẩn salmonella, khiến 345 người mắc bệnh trên 27 tiểu bang và khiến 36 người phải nhập viện.
Cuộc điều tra của Hoa Kỳ xác định các nhà hàng bao gồm Chipotle Mexican Grilland Qdoba, một chuỗi nhà hàng kiểu Mexico, đã nhận được ớt jalapeños do Coast Citrus Distributions nhập khẩu. Cả hai nhà hàng đều ngừng sử dụng, trong khi Coast Citrus thu hồi sản phẩm còn lại và thông báo cho khách hàng.
Taylor cho biết họ không biết về bất kỳ bệnh nào được báo cáo liên quan đến các mặt hàng bị thu hồi tự nguyện.
Nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây tiêu chảy, sốt, co thắt dạ dày và có thể đặc biệt nghiêm trọng ở trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu.
Taylor đã phải đối mặt với sự giám sát chặt chẽ về đợt bùng phát bệnh cyclosporia, gây tiêu chảy nghiêm trọng.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho biết họ đã liên kết bệnh cyclospora với các sản phẩm của Taylor Farms từ miền Trung Mexico, mặc dù công ty cho biết FDA chưa xác nhận các mẫu xét nghiệm dương tính với cyclospora trên rau diếp của họ kể từ ngày 5 tháng 8.
Taylor Farms cho biết họ đã tự nguyện đình chỉ tất cả các hoạt động tìm nguồn cung ứng và sản xuất rau diếp từ miền trung Mexico và tiến hành đánh giá an toàn.
